Svenskt kött med asiatiska smaker: trenderna kommer från Korea och Japan. Kött med usprungsmärkning Från Sverige.
Ingredienser
Lagom åt: 4 personer
300 g platt fransyska, finmalen
½ dl japansk soja
1 msk dijonsenap
pressad saft av 1 citron
1 tsk svarta sesamfrön
1 tsk wasabi
1 bit färsk, skalad ingefära, fint riven
1 vitlöksklyfta, finhackad
Sallad
1–2 morötter
100 g färska sockerärtor
½ purjolök
2–3 pak choi
Majonnäs
2 äggulor
1 tsk dijonsenap
2 krm salt
1/2 msk pressad lime
1 dl sesamolja
2 dl neutral rapsolja
färsk, riven ingefära
saft av pressad lime
2 tsk svarta sesamfrön
Vi rekommenderar
Kunskap
Från Sverige - en frivillig märkning för svenska livsmedel
Från Sverige är en frivillig ursprungsmärkning som gör det enkelt för dig att välja svenskproducerade råvaror och livsmedel – och på så sätt bidra till den svenska produktionen.
Efterfrågan på svenskproducerade livsmedel ökar ständigt, både från våra kunder såväl som deras gäster. För att underlätta för er att hitta produkter med svenskt ursprung, så använder vi ursprungsmärkningen Från Sverige.
Blanda soja, senap, citronsaft, sesamfrön, wasabi och ingefära till en marinad.
Platta ut det finmalda köttet och droppa över hälften av marinaden ca 10 min före serveringen.
Skala och hyvla morötterna och strimla övriga grönsaker till salladen, lägg dem i en skål och blanda med resten av marinaden.
Majonnäsen
Blanda äggulor, senap, salt och limesaft i en skål.
Tillsätt oljan, först droppvis och sedan, när majonnäsen börjar tjockna, i en tunn stråle under ständig vispning.
Smaksätt med ingefära och eventuellt mer limesaft och salt.
Lägg kött och grönsaker på ett fat, spritsa eller klicka på majonnäs och strö över svarta sesamfrön.
Vi rekommenderar
Kunskap
Från Sverige - en frivillig märkning för svenska livsmedel
Från Sverige är en frivillig ursprungsmärkning som gör det enkelt för dig att välja svenskproducerade råvaror och livsmedel – och på så sätt bidra till den svenska produktionen.
Efterfrågan på svenskproducerade livsmedel ökar ständigt, både från våra kunder såväl som deras gäster. För att underlätta för er att hitta produkter med svenskt ursprung, så använder vi ursprungsmärkningen Från Sverige.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
